Şu meyveli hazır yoğurtları seviyor ama katkı maddelerinden dolayı tereddüt ediyorsanız, sizi kurtaracak tarif aşağıdadır efendim. Ben severdim ama pek almazdım. Bir-iki kere yoğurdu reçelle veya taze meyveyle karıştırmıştım, ama o da pek hoşuma gitmemişti. Dün tesadüfen nette gezinirken karşıma kayısılı birşeyler çıktı. 
Hatta giriş kısmında Tijen’den bahsedilirken, bu bizim Tijen olmasın sakın dedim içimden ki, zaten tarifi okuyunca anlayacaksınız, bahsedilen kişi ancak bizim Tijen olabilir… Sonuçtan son derece memnunum ben. Konuştuğum herkese de tavsiye edip duruyorum. Örneğin kızkardeşim incirlisini yapmaya karar verdi, Fetocum kayısılı olanını yapacaktı. Ben tekrar kuru vişne, daha sonra cranberry ve kuru üzümlüsünü denemeye karar verdim (hatta başka bir gün dolapta bekletme aşamasında içine haşhaş tohumu katacağım). Siz de deneyin bence; hatta bu yazıyı okurken, meyvelerinizi doğrayıp, yoğurtla birlikte dolaba atıverin. Tatlınız yarına hazır olsun. Ben ölçüleri biraz değiştirdim ve içine azıcık vanilya ekledim. Tarçın çok yakışır örneğin veya başka bir kış baharatı. Hatta üzerine hafif hafif çikolata rendeleyebilirsiniz. Cornflakesler, yulaf ezmeleri, fındık, ceviz; artık aklınıza ne geliyorsa… (Orijinali için burayı tıklayın.)
- 500gr. yoğurt
- 7-8 adet kuru kayısı
- yarım vanilyanın özü
- bir muz
- bir çorba kaşığı file badem
- Kayısıları doğradım ve 250gr. yoğurt ile karıştırdım. Yarım vanilya özünü de ekledim. Hava geçirmez bir kapta bir gece buzdolabında beklettim. (Ertesi gün kayısılar yumuşayıp, şişmişlerdi. Yoğurt da oldukça koyulaşmıştı.)
- 250gr. daha yoğurt ekledim. Bir muzu doğradım ve hepsini karıştırdım. File bademleri hafif ateşte kavurdum ve bardaklara aldığım yoğurdun üzerine serpiştirdim. Hepsi bu kadar.
©2004-2006; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanılamaz.
