Her yıl olduğu gibi bu yıl da dergiler Ekim ayından itibaren Noel eklerini çıkarmaya başladılar. Dolayısıyla sayısız kek, kurabiye, süs, püs, vs. bir sürü parlak şey insanın gözünün içine içine bakıyor. İki favorim, Freundin ve Brigitte, bu yıl yine kendilerini aşarak acaip şeyler yapmışlar. Fotoğrafları görünce ben de son zamanlardaki Mine’yi aştım ve bu Pazar günü üç tarif denedim. Başlayalım: Birincisi, Freundin’in 23/2010 Noel ekinden Zaleti. 150 gr. un 150 …
24 adet (1 adedi yaklaşık 125 Kcal) 200 gr. tam buğday unu 100 gr. şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu 85 gr. yulaf ezmesi 50 gr. kuru kayısı + kuru yabanmersini karışımı 70 gr. fındık 60 gr. tereyağ 70 ml. zeytinyağı 1 yumurta Un, şeker, tarçın, kabartma tozunu karıştırın. Tereyağını kaybolana kadar parmaklarınızla unlu karışıma yedirin. İncecik kıyılmış fındık, kuru meyve ve yulaf ezmesini ekleyin. Yumurtayı …
Nil’in bu tarifi verdiği günden beri haftada en az bir kere yapıyorum, hele pazar günleri mutlaka öğle yemeğimde sebzeli makarna var şimdilik. Bıkana kadar böyle devam edecek herhalde, bundan sonraki takıntı bakalım ne olacak? Yemeğe tadını veren şey esasen sweet chilli sauce (bir tür tatlımsı acı biber sosu) ve Türkiye’de her yerde bulunabilir mi, pek emin değilim. Bunun yerine denemek amaçlı sevdiğiniz bir acı sosu veya şu bağlantıdaki tarifi kullanabilirsiniz …
İlk kez yaptığımda pek hoşlanmadım. Yoğun muz kokulu, ıslak kıvamlı, sakızımsı birşey oldu. Durdukça nemlendi bir de. Hoşlanmadım ama atmaya da kıyamadığım için yavaş yavaş hepsini bitirdim. Aradan biraz zaman geçti, yine aklıma düştüler. Bu kez ne muz kokusundan ne de sakızımsı kıvamından rahatsız oldum. Üçüncü kez için yazacak birşeyim yok, birden sık sık yapar oldum işte :) Orijinal tarifi birçok web sayfasında bulabilirsiniz. Biri burada örneğin: banana date oat …