Elmalı Strudel
HAMUR: 200 gr. un, 1 tutam tuz, 50 gr. tereyağı, 75 ml. sıcak su Tereyağını eritin, un, tuz ve el yakmayacak kadar sıcak su ile hamur yapın. Küçük bir tencerede 2 parmak yüksekliğinde suyu kaynatın. Boşaltın, tencereyi iyice kurulayın. Hamuru gevşekçe pişirme kağıdına sarıp tencereye yerleştirin. Kapağını kapatıp yarım saat dinlendirin. ELMALI DOLGU- tariften iki rulo çıkacağı için iç malzemeyi ikiye bölün: 1,5 kg. elma, 50 gr. kuru üzüm, 100 …