başka

En yakın arkadaşlarımdan birinin ablası geçen hafta evlendi. Arkadaşım Almanya’ya geri dönerken yanında bir kutu getirmiş. Kutunun içindeki herşey (düğün tatlılarının çok minik bir kısmı; ben diğer resimlerdeki çeşitleri gördüğümde şaşakalmıştım) evin teyzeleri tarafından hazırlanmış. Hepsi el emeği, göz nuru… (Maalesef elimde tarifler yok. Belki daha ilerde ekleyebilirim, ama bu konuda fazla ümit vermek istemiyorum.) İlk resimde, en arka sıradaki halkalar badem ezmesinden yapılmış. Üstleri çok ince bir tabaka hamur …

Dün akşam televizyonda gıdaların doğru şekilde saklanması ile ilgili bir program vardı. Çok ilgimi çektiği için bazı önerileri buraya da yazıyorum. Buzdolabının uygun raflarında depolanan besinlerin daha fazla dayanacağını anlatan bir özet: SEBZE ÇEKMECESİ: Sebzeler ambalajlarından/naylon poşetlerinden çıkarılmış olarak en alt göze (çekmeceye) yerleştirilmeliymiş. Eğer torba içinde tutarsanız, terlemeden dolayı daha çabuk bozuluyorlarmış. Havuç ve turp mutlaka yeşil sapları ayıklanarak depolanmalıymış. Ayrıca su oranı fazla olan domates, salatalık, biber, turunçgiller …

hava cok soguk. Ben de nasibimi aldim. Bir haftadan beri sogukalginligim var. O yüzden bana 4-5 gün daha izin. Haftaya yine buradayim. (Emel’cigim son mailini okudum tesekkürler, ama daha cevap yazamadim.)

Bir arkadaşımın 4 yaşındaki kızının yuvada yaptığı ve sizin eviniz de güzel koksun diyerek getirdiği portakallar :) Tek gerekli olan karanfil ve portakal. Eğer yanlış hatırlamıyorsam 1-2 ay kadar dayanıyor ve gerçekten harika kokuyor. ( Akşam eve geldiğimde bütün ev karanfil ve portakal kokmuştu).