kavrulmuş badem
Bademlerin hikayesini kısa geçeceğim. Kızkardeşim denedi, bana da gece 10’da haber verdi. Ben yatmıştım aslında, „Ama çok güzel kokuyor“ deyince yeniden kalktım… 200gr. kabuklu badem, 200gr. toz şeker, bir paket vanilin, çay kaşığı ucuyla tarçın, 100ml. su Şeker, vanilin, tarçın ve suyu teflon tavada kaynatın. Fokurdamaya başlayınca bademleri ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Tahta kaşıkla karıştırın, karıştırın, karıştırın… Şerbet kurumaya başlayana dek, yani kum veya iri taneli tuz gibi olana kadar …