Aslında tavuklu köbete olacaktı bu börek ama beceremediğim için tavuklu böreğe benzeyen bir şey oldu. İçinde tavuk, pirinç ve nane var. O yüzden kesildiği zaman içinden çok güzel nane kokuları geliyor. – 3 yufka– 100 gr. tavuk eti, ya da 1 parça tavukgöğsü– 1 çay bardağı pirinç– 1 soğan– 1 tatlı kaşığı kuru nane– 1/2 tatlı kaşığı tuz– 1/2 çay kaşığı karabiber– 1 yumurta– sıvı yağ 1- Tavuk etini haşlayın. …
Tarif Tunus’lu bir arkadaşıma ait. Aslında onlar içine mokkalı, fındıklı, nugatlı değişik kremalar yapıyorlar. Ama ben en basitini yaptım. Hem yapımı çok kolay, hem şekli muntazam oldugu için çok hoşuma gitti. – 1 tatlı kaşığı nescafe – 1 muz – 1 kutu çiğ krema ya da krem şanti – 27 tane pötibör bisküvi 1- Nescafeyi ağzı geniş bir kap içinde çözdürün. 2- Kremayı mixerle, ya da krem şantiyi sütle istediğiniz …
Anneannem bir dızmana der bu böreğe bir gıcmana. Çok severiz biz. Zaten yapılır yapılmaz hemen biter. Ertesi güne pek bir şey kalmaz. Hele sıcakken yumuşacık, pamuk gibi bir şey olur… Hamur – 1 kg. un – ½ litre su – 80 gr. maya (2 küp) – 1 çorba kaşığı sıvıyağ – 2 tatlı kaşığı tuz – 500 gr. ekşimik ya da ezilmiş beyaz peynir Sos – 1 yumurta – 1 …