Showing 9 Result(s)
bloglardan denemeler

hadi siz de deneyin!

Cuma akşamı eve geldiğimde bir baktım, Fethiye maşları filizlendirmiş. Zaten filizlendirme merak ettiğim bir şeydi. Üstelik maş fasulyesi de bu aralar bu kadar aktifken, cuma akşamı 19 sularında maşları suya koydum. Cumartesi akşamüstü ıslak bez içinde bir kaseye yerleştirdim. Fethiye’nin yazdıklarına göre, bugün sabah 11 sularında bezi ve fasulyeleri tekrar çalkaladım ve bir baktım ki, 15-16 saat içinde ciddi ciddi çimlenmişler! Eğer elinizde fasulyeniz varsa, e hadi durmayın :) 1. …

bloglardan denemeler

2 x tijen inaltong

susamlı-bademli incir Tijen‚in kitaplarını yakından takip edenler daha iyi bilirler. Satır aralarına, anılarından, arkadaşlarından, okuduğu değişik kitaplardan mini mini tarifler saklar Tijen. Bademli incirler de ‚Tak Koluna Sepeti‚ isimli, okumaktan çok zevk aldığım ve bittiğinde adeta burulduğum kitabından. İncirleri hazırlayan, Tijen’in Bodrum pazarından tanıdığı Elif Ana. Benimkiler pazarda satılanlara benzedi mi, bilmiyorum. İlk kez yaptığımda, incirlerin kabukları biraz yanmış ve kayışlaşmışlardı. Muhtemelen, fırının sıcaklığını ve pişirme süresini tutturamamıştım. İkinci kez …

bloglardan denemeler sebze yemekleri

mercimek köftesi

Mercimek köftesini pek sevmem, daha dogrusu yapmaya üşenir ve meşakkatli bir şey olduğunu sanırdım. Bu yüzden aklıma da gelmezdi pek. Bloglar arasında gezinirken tesadüfen Işıl‚ın bloguna düştüm. Sayfada biraz aşağıya inince, karşıma bir mercimek köftesi çıktı. Tarifi şöyle bir okudum. Bekletmek gerekmediği gibi, evde bulunmayan özel bir malzemeye de ihtiyaç yokmuş. 1/3 ölçü ile yaptığım için çabucak 25 tane minik köftem oluverdi. E ben de daha ne isterim :)) Tarifi …

bloglardan denemeler sütlü tatlılar

Figen’in muzlu rulo tatlısı

Son zamanlarda hiç yemek kitaplarıma, dergilerime ve tv programlarına bakamıyorum. Diğer yemek günlüklerinden ve mail gruplarından o kadar çok tarif topladım ki, bir süreden beri onları deniyorum. Dün akşam Gülay’la konuşurken Figen’in muzlu rulosuna geldik. Gülay ‚ Ben bunu biliyorum. Bize okulda yaparlardı ve önünde kuyruk olurdu. Mutlaka yap, çok güzel‘ deyince dayanamadım. Hatta Gülay ‚Ben de mi yapsam acaba?‘ diye düşünmeye başlayınca, hadi o zaman birlikte yapalım dedik. Gülay’cığım …