6 Eylül tarihli „Frankfurter Rundschau“ gazetesinde meyve kurutmaktan bahsederek, evde uygulanabilecek basit bir tarif vermişlerdi. Ben hemen o akşam 2 elma ile denedim, sonuç tam istediğim gibi oldu. İlk tecrübemin ışığında haftasonu bu kez elma, nektarin ve muz kuruttum. Yöntem gayet kolay olmakla birlikte, pek enerji dostu olmadığı için bazı noktalara dikkat etmekte fayda var; çünkü düşük ısıda da olsa, fırınınız neredeyse 12 saat calışacak. Bu nedenle fırını azami derecede …
Sobe 1: Ebelendiğimi biliyorum da, kim ne için ebeledi karıştırdım. O yüzden Burçak’ın ve Tarçın’ın market sorulu ebesiyle başlayalım: 1- Market alışverişi yaparken yeni ürünleri mutlaka alıp denerim… Eskiden ismi güzel, rengi hoş; pratik, kolay ve hızlı sloganıyla pazarlanan her endüstriyel ürünü denerdim. Son bir yıldır biraz da bloglar sayesinde bir billinçlenme hasıl oldu bana. Şimdilerde değişik meyveler, sebzeler veya bakliyatlar dışında özellikle gerekmediği sürece yeni ürünler denemiyorum. Ancak besin …
Arkadaşlar, geçen haftadan beri yazacağım, bir türlü fırsat bulamadım. Cumartesi sabahı, henüz evde otururken, hemen şu linkleri vermek istiyorum, yalnız önceden bir uyarı: Lütfen aç karnına tıklamayın! Biri Good Food dergisinin web sayfası. Ben daha önce web sayfaları olduğunu bilmiyordum ve çok çok beğendim. Epicurious benzeri, derginin eski sayılarındaki tarifleri de veriyorlar. Recipe binder’imi doldurdum hemen :) Diğeri Avustralya’dan bir sayfa, taste.com.au Bu ayın Delicious.’unda gördüm. Sayfayı henüz çok inceleyemedim …
Daha önce bu sayfayı görmüş müydünüz? Yahoo’nun bir de yemek portalı varmış: yahoo food