teatime

NOT: BUZDOLABINDA EN AZ 5 SAAT BEKLETİLECEK Bu pastayı Türkiye’de yapmayı hiç denemedim. Malzemelerin bulunup bulunamayacağını ya da fiyatlarini bilemiyorum. Ben tarifi vereyim, denemek isterseniz buyurun. Tarifi annemden almıştım. Daha sonradan tanıştığım bir italyan arkadaşım da tarifi onaylayıp, ufak eklemeler yapti. Dikkat edilmesi gereken bir nokta tarifte çiğ yumurta kullanılması. Türkiye’de belki Mascarpone yerine labne peyniri kullanılabilir. Sanırım birbirlerine biraz benziyorlar. Ayrıca tarifte badem likörü ya da konyak da kullanılıyor. …

( Resimleri büyültmek icin üzerlerine tiklayabilirsiniz ) En sevdiğim pasta bu. Hem az malzemeyle yapılabildiği için, hem de yağsız ve az şekerli oldugu için bizim evde sık sık yapılır. Bu pastaya en çok yakışan meyve çilek. Ama bu mevsimde çilek bulunmadığı için, biz evde ne varsa onunla yapıyoruz. Resimdeki pasta için konserve ananas, vişne ve mandalina kullanmıştık.   Malzeme Hamur: – 150 gr. un – 150 gr. şeker (şeker miktarını …